【記念日におすすめ】熊本のふぐ専門店「ふぐの山田」
夜のディナーに
新市街にある「ふぐの山田」レポです！
場所は、熊本市電「辛島」電停から徒歩２分。
辛島電停を降り、栄通り（ラーメン屋）に入ったところにコンフォートホテル熊本新市街があります。
その目の前になります。
前日までにコースで予約が必須となります！
まずは先付けからスタート！
あっさりしてますがふぐのコリコリとした食感が美味しかったです。
次にてっさ（ふぐ刺し）
やっぱりふぐ食べにきたらこれですよね〜
自家製ポン酢につけてあっさりいただきます。
厚めなのでぷりぷりの食感と旨味が溢れます。
そのまま刺身だけで食べても美味しいですが
肝を溶かしながら食べるのがたまりません。
肝の美味しさを知ったらふぐ刺しを食べるときは肝がないと！ってなります。
何度見ても美しい。
お酒はあまり飲めませんがヒレ酒も注文してみました。
香りがとてもよく飲む前から美味しい香りがしてきます。
飲みやすい日本酒です。
ヒレを残しておかわりも＾＾
白子は口の中で一瞬でとけます。
ヘルシーなのでいくらでも食べれちゃう唐揚げ。
まるでお肉のようです。
続いて焼きふぐ
たれに漬け込んであるふぐをお店の人が炭火で焼いてくれます。
皮などさまざまな部位も焼いてくれて
最後まで飽きずに楽しめます。
だいたいここら辺でお腹いっぱいになります。
雑炊とデザートの季節の果物までほんとに満腹満足です。
個室で他のお客様から見えないので、
デートや記念日など大事な人とのお食事にぴったりです。
